Con el objetivo de resguardar la salud de la población y proteger el patrimonio silvoagropecuario del país, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Tarapacá reforzó su despliegue de fiscalización durante la Fiesta de La Tirana, en coordinación con Carabineros y otros servicios públicos.
El operativo contempla controles carreteros para detectar el ingreso, transporte y comercialización de productos de origen vegetal y animal que hayan ingresado clandestinamente al país, además de inspecciones a carnicerías y locales de venta de carne bovina para verificar el cumplimiento de la Ley de la Carne.
Las labores fueron supervisadas por el seremi de Agricultura de Tarapacá, Fernando Chiffelle, y la directora regional del SAG, Sue Vera, quienes destacaron el carácter preventivo de las fiscalizaciones.
El seremi explicó que el objetivo es evitar que productos de contrabando puedan transformarse en una vía de ingreso de plagas y enfermedades que afecten la agricultura y la ganadería nacional.
Por su parte, la directora regional del SAG indicó que las inspecciones también buscan verificar el origen de la carne, su correcta tipificación, la denominación de los cortes, el etiquetado de productos nacionales e importados y la documentación que acredita su trazabilidad.
Asimismo, hizo un llamado a la comunidad a no adquirir productos agropecuarios de origen desconocido y a exigir siempre información sobre la procedencia de los alimentos, con el fin de proteger la salud de las familias y promover una comercialización segura y transparente.
El SAG informó que las fiscalizaciones se mantendrán durante toda la festividad religiosa, reforzando la vigilancia en los accesos al poblado y en los establecimientos de expendio de alimentos.
