Quedan pocos días para el cierre del período de postulaciones para ingresar al Programa de Consumo Responsable Sello Azul, el 31 de diciembre. Cabe recordar que esta iniciativa acredita a los establecimientos que cumplen con todas las normativas vigentes de pesca y acuicultura, promoviendo el uso sustentable y responsable de los recursos hidrobiológicos.
Esto implica que el local que recibe el “Sello Azul” se compromete a velar por la sustentabilidad de los recursos y abastecerse sólo de productos extraídos de forma responsable y respetando la normativa vigente. Para ello, la postulación se realiza a través de la página web del Servicio, haciendo click en el banner de la entrada o en este link, para llenar el formulario correspondiente.
Aquellos representantes legales de establecimientos comerciales que deseen obtener la acreditación deben cumplir con requisitos tales como pertenecer al registro de Comercializadores de Sernapesca, abastecerse de proveedores que cuenten con acreditación de origen legal, contar con autorizaciones de funcionamiento vigentes, tanto Municipal como Sanitaria y no haber sido sancionado por infracción a la Ley General de Pesca y Acuicultura, entre otros.
Soledad Tapia, directora nacional de Sernapesca, señaló que “recordemos que el Sello Azul permite a los consumidores saber cuáles son aquellos locales que cumplen con la normativa pesquera vigente, es decir, que entran en nuestro sistema de trazabilidad de recursos, donde monitoreamos el origen de sus distribuidores, además de acreditar las autorizaciones que entregan las autoridades correspondientes”.
“De esta forma, se asume un compromiso con el cuidado y la sustentabilidad de los recursos, apoyando el trabajo diario de los pescadores y pescadoras artesanales”, sostuvo la autoridad.
El establecimiento que obtenga la acreditación de Sello Azul, tendrá un sello foliado visible al público, el que da cuenta que se está velando por dar seguridad a la comunidad en torno al origen legal de los recursos y productos del mar. Asimismo, en la página web de Sernapesca se incluye el listado de los locales que cuentan con esta acreditación.