En conversación con Radio Paulina, el seremi de Salud de Tarapacá, David Valle, informó sobre el despliegue de fiscalizadores y el refuerzo de medidas sanitarias para la festividad de La Tirana 2024.
Valle destacó que los equipos de fiscalización supervisarán locales de comida y la calidad del agua para asegurar condiciones sanitarias adecuadas durante la celebración.
Igualmente, el secretario regional de Salud recalcó la importancia del autocuidado al comprar y manipular alimentos, advirtiendo sobre la mayor frecuencia de enfermedades gastrointestinales en esta época.
La autoridad sanitaria recalcó el autocuidado de las personas al comprar y manipular alimentos. También advirtió sobre la mayor frecuencia de enfermedades gastrointestinales. #Iquique #Tarapacá #LaTirana pic.twitter.com/qJTpnHv6uG
— RADIO PAULINA (@radiopaulina) July 10, 2024
Asimismo, la autoridad regional enfatizó la necesidad de que la población tenga cuidado en la manipulación de alimentos para evitar enfermedades. Los equipos de fiscalización estarán activos para garantizar que las condiciones sanitarias se mantengan óptimas.
Desde la seremi de Salud enfatizó la importancia de consumir alimentos en lugares con autorización sanitaria y evitar productos vendidos clandestinamente, recomendando revisar siempre la fecha de vencimiento y la cadena de frío de los alimentos para prevenir enfermedades.
Los fiscalizadores del Departamento de Acción Sanitaria (DAS) supervisan los locales de comida para asegurar el cumplimiento de las condiciones sanitarias y evitar enfermedades alimentarias. Tienen la autoridad para decomisar productos en mal estado y alimentos vendidos de manera clandestina.
Además, otro grupo de fiscalizadores revisa la calidad del agua distribuida por camiones aljibes, verificando que se cumplan los niveles de cloro establecidos para el consumo humano.
